กาวจะถูกจำแนกตามวัสดุบรรจุภัณฑ์

①กาวชนิดกระดาษ
ส่วนใหญ่ประกอบด้วยแป้งธรรมชาติ เดกซ์ทริน เคซีน และลาเท็กซ์ชนิดน้ำที่สังเคราะห์ทางเคมีและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมชนิดต่างๆ เป็นต้น ใช้กันอย่างแพร่หลายในกล่องสี ซองบุหรี่ ถุงกระดาษ กล่องของขวัญ กล่องปกแข็ง และกล่องทำมือต่างๆ เช่นเดียวกับเฟอร์นิเจอร์ไม้
②กาวพลาสติก
กาวที่ละลายน้ำได้ เช่น ยางสไตรีนบิวทาไดอีน โพลียูรีเทน ไนโตรเซลลูโลส และโพลีไวนิลอะซิเตท กาวที่ละลายน้ำได้ เช่น โคพอลิเมอร์เอทิลีนไวนิลอะซิเตท โคพอลิเมอร์เอทิลีนอะคริลิกแอซิด และกาวแบบอิมัลชัน เช่น เรซินไวนิลอะซิเตทและเรซินอะคริลิก กาว กาวร้อนละลายที่ประกอบด้วยเรซินเทอร์โมพลาสติก เช่น โพลิสไตรีน โพลียูรีเทน โพลีอะคริเลต เป็นต้น
③กาวติดไม้
ส่วนใหญ่ประกอบด้วยกาวจากสัตว์ เช่น กาวกระดูก กาวหนัง กาวสาหร่ายทะเล เคซีน และกาวจากเลือด รวมถึงกาวเรซินสังเคราะห์ เช่น กาวเรซินฟีนอลิก กาวเรซินโพลีไวนิลอะซิเตท และกาวเรซินยูเรีย-ฟอร์มาลดีไฮด์ และยังรวมถึงกาวจากพืช เช่น หมากฝรั่งถั่วเหลืองด้วย
กาวและสารยึดติดเป็นคำทั่วไปสำหรับวัสดุที่ไม่ใช่โลหะซึ่งสามารถยึดติดพื้นผิวแข็งหนึ่งเข้ากับพื้นผิวแข็งอื่นได้เนื่องมาจากการยึดติดบนพื้นผิวและแรงภายใน (การยึดเกาะและการประสาน ฯลฯ)